Sunday , 24 June 2018 / یکشنبه , ۳ تیر ۱۳۹۷
خانه / سبک زندگی / آشپزی / برانیــــــز دابل چاکلتــــــــــ

برانیــــــز دابل چاکلتــــــــــ

برانیــــــز دابل چاکلتــــــــــReviewed by سودابه on Sep 11Rating: 4.0برانیــــــز دابل چاکلتــــــــــبرانیز به کیک هایی گفته میشود که با شکلات و یا پودر قهوه درست شدند. معمولا مثل کیکهای عادی پف نمیکنند و در قالبهای مستطیل شکل پخته میشوند. دستورهای متفاوتی برای برانیز هست، و با انواع طعم ها مثل شکلاتی موکا ،شکلاتی نرم و دبل شکلات تهیه مشود
برانیز دابل چاکلیت

برانیز دابل چاکلیت

 

برانیز به کیک هایی گفته میشود که با شکلات و یا پودر قهوه درست شدند. معمولا مثل کیکهای عادی پف نمیکنند و در قالبهای مستطیل شکل پخته میشوند. دستورهای متفاوتی برای برانیز هست، و با انواع طعم ها مثل شکلاتی موکا ،شکلاتی نرم و دبل شکلات تهیه مشود

مواد لازم :
کره : ۱/۲ پیمانه
گردوی خرد شده : ١/٢ پیمانه
شکلات : ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو : ۲ ق غ
آرد : ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
شکر : ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : نصف قاشق چایخوری
نمک : ۱/۱۶ قاشق چایخوری

طرز تهیه :
فر رو روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم (۱۵ دقیقه قبل پخت فر باید گرم شه)
قالب مربع شکل مورد نظرمونو چرب کرده
کره شکلات و کاکائو ( به روش بن ماری ) رو روی بخار آب میزاریم تا به صورت شکلات مایع در بیاد و میزاریم کمی خنک شه
آرد و نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط می کنیم و الک میکنیم وکنار میزاریم.
شکر و تخم مرغ را با همزن برقی ۲تا ۳ دقیقه می زنیم بعد وانیل اضافه میکنیم
بعد مواد شکلاتی که کمی خنک شده رو بهش اضافه می کنیم
و بعد مخلوط آردو… رو ابتدا با لیسک آرام هم می زنیم تا مخلوط شود
آخر سر گردو خورد شده ( نذم نشود ) را مخلوط میکنیم
خمیر رو توی قالب می ریزیم و توی فر میزاریم بعد از ۲۰ دقیقه مرتب سر بزنید تا کیک نسوزه( حدودا ۳۰ دقیقه کافیه )
نوش جونتون

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

تاپ ترجمه - ترجمه ی متون عمومی و تخصصی